第492章 叫到村公所来
萨吾提说道:“以前我报过警,但是没有用,连派出所的警察都不敢来。”凌云大惊:“连警察都不敢来,那他们就是失职啊,我一定会追究他们渎职的责任!”
萨吾提急忙说道:“不不不,这不能怪他们,因为在去年派出所被这些歹徒袭击过,不但放火烧了派出所,还杀害了两名警察,派出所的人员不多,警察一般不敢晚上出动,所以,他们不来我也不怪他们。”
凌云听后觉得心情十分沉重,想了想就说:“这个事情我会尽快扭转过来的,这些恐怖组织不除,群众就没有安全感,说发展经济什么的都是一句空话,大叔请放心,我会在短时间内肃清这些犯罪分子!”
萨吾提很高兴的笑道:“呵呵,有领导您这句话我们就放心,我们一定配合好政府的工作。您先稍坐,我马上去帮忙开饭。”凌云和隆云急忙站起来,琪曼就笑道:“爸爸,那只羊烤好没有嘛?”
萨吾提笑道:“好了,我正准备去把它提出来呢。”凌云就笑道:“那我也去看看,我都没见过。”萨吾提大笑:“哈哈,好呀,那咱们一起去,烤得可香了。”琪曼说:“就是,我也去帮忙。”
北疆烤全羊,选料考究,制法特殊,在国内外享有盛誉,是当地高级宴席中不可缺少的菜肴。烤全羊是北疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮
猪相媲美。
高级筵席中,如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间,整台筵席将顿时生辉,显得格外豪华阔绰,为饮宴增添了异常丰富的色彩。
烤全羊所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它的别具特色的制法。北疆羊
质地鲜
无膻味,在国际国内
食市场上享有盛誉。***
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后,去蹄及内脏,用
面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身。
然后用钉有铁钉的木
,从头穿到尾,放在特制的馕坑里,盖严坑口,并要不断地翻动观察,约1小时左右即成。
全羊烤成后即放置餐车上,烹制者在羊头上挽系红彩绸,打成花结,羊嘴放置香菜或芹菜,餐车备有小刀,服务人员推车围绕餐桌转动,恭请客人启刀食
。
不客气的食客们,持刀从烤羊身上切下
来,尽情地吃,其热烈闲逸古朴浪漫的情景,非身临其境的人,是难以想象其盛况的。烤全羊
泽黄亮,皮脆
,鲜香异常,是北疆族人民招待贵宾的佳品。
凌云和隆云兄弟俩跟随着萨吾提和琪曼一起来到房屋外面的空地上,一个小伙子正在那里忙碌着,来到一看,只见这是一个特制的馕坑,馕坑是挖在地下的,坑口热
滚滚,这种馕坑既可以烤馕,也可以烤全羊。
那个小伙子正在缓慢的转动着手中的木
,这
木
上就固定着一头羊在里面烤,阵阵的香味扑鼻,令人垂涎
滴!
萨吾提问了两句后,小伙子就将烤全羊提上来,只见一只不是很大的烤全羊被他提出馕坑,全身金灿灿的,热油在滋滋的往下滴,凌云忍不住赞叹:“哇
,好漂亮啊,太香了!”
萨吾提自豪的说道:“等一会您吃到就知道了,这是我们这里的一绝,要比省城和上田烤的都要好吃,哈哈。”
琪曼说道:“这个可不是吹的,大地方的羊都是促肥的,不像我们这的全是放养,这里全天然没有污染,
质会更加鲜
更加香。”凌云笑道:“都馋得我喉咙伸手了,哈哈!”萨吾提笑道:“那就快进屋,马上开饭。”
到了里面,大桌子上的水果已经撤去,烤全羊摆了上来,全家人围坐在下首,萨吾提照例提了一壶水来给凌云和隆云洗手,洗干净后,琪曼递上一块干净的
巾给他们擦手,谢过落座后,萨吾提已经倒好了酒,这装酒的不是酒杯。
而是大碗,这倒
一碗足足半斤!琪曼很担心的看着父亲说道:“爸,您倒那么多酒,凌专员会醉的啊,真是的。”
萨吾提笑道:“哈哈,又不是一口喝完,慢慢喝,就算是醉了,家里地方多得很,领导就在这里住一晚,明天再工作不迟。来,凌专员、隆先生,我代表整个石磨沟村村民敬你们一杯!”
凌云和隆云急忙端起大碗谢过,然后慢慢的喝一口,只感到一股清香下肚,再由肚子涌上来,不
大赞好酒!
喝了酒,萨吾提请凌云他们动刀,每人一把刀开始割
,一大块割下来放到面前的盘子里,再切成小块,放一块入口,嘎吱嘎吱嘴嚼几下。
顿时
嘴香脆,凌云和隆云又是一番大赞!萨吾提及其家人看到凌云吃得高兴,也非常开心,坐在凌云的身边不时的看着他的琪曼,大眼睛
出异样的情感。等凌云兄弟俩喝完一碗酒,琪曼就很关心的问道:“还可以喝吗?”
凌云笑道:“你爸爸酿得这么好喝的美酒当然要喝,呵呵。”琪曼赶紧帮他倒酒,然后,凌云端起碗回敬萨吾提一家人,一顿饭吃得很是开心。
等凌云干掉四碗美酒,萨吾提非常吃惊,也很是佩服,为了不至于吓坏萨吾提,凌云喝完四碗就说不能再喝了,再喝就要醉了。萨吾提的酒量也很不错,居然也喝了三碗,吃完后,萨吾提做了都瓦。
并且祝福凌云和隆云,两人都很感动,一起行礼表示感谢。休息了一会,凌云提议说到村上去看看,萨吾提和琪曼父女一起陪着凌云往外面走去。
石磨沟村的新农村建设做得比较好,所有村民的房屋都是政府补助修建的,按照统一规划统一建设,不但外观一样,布局也很合理,一条宽阔的道路走过去,非常整齐。
走出村外,萨吾提一直向后面的山走去,这个山不是很高,也没有树木,全是清一
的青草。
到了山坡上,可以俯瞰整个石磨沟村,一览无余。村子外是一大片农田,农田的旁边还有葡萄园和枣树林,郁郁苍苍的一片生机。再往远处看,一片绿草地上,白色的羊群就像天上的白云,而再远一些就看到雪白的冰川了!“好美的地方啊!”凌云和隆云都忍不住赞叹起来,隆云说道:“这里要是做成旅游区,那可不得了呢。”凌云却说道:“不,你看远处的巨大冰川,假如人一多,这样的冰川不用多久就会开始后退直至消失,人,最是喜欢破坏环境,咱们还是留下这片净土给子孙后代吧。”
琪曼听后,很是感动,看着凌云的目光
出了炽热:“领导您想得真长远,我好佩服啊。”凌云笑道:“这是必须要考虑的,因为你们这里不同于内地,这样干净的环境在全国除了西藏之外已经不多了…咦,有辆车开进村里,是你们村的村民买的么?”大家一看,确实,那是一辆普通的小面包车,是从村子的另一头开进来的。
萨吾提看到后,气愤的说道:“不是村里的,我们村没有人买车,这是那伙人的车,他们又要来散发传单和送礼物,顺便开培训班来的。”凌云没有说话,隆云说道:“那就太好了,居然被我们遇上。”凌云说道:“走吧,咱们去听听课。”
琪曼既兴奋又担心,小声说道:“别啊,那些人很凶的,开着面包车来,起码有五六个,而且他们还有武器,领导您可不能去。”凌云笑道:“呵呵,不用担心,既然这么巧遇到他们,那正是消灭他们的时候,走吧。”
刚说到这,凌云又对琪曼说道:“琪琪你马上打电话给县公安局局长,叫他马上亲自带着特警赶来!”琪曼骤然听到凌云叫自己琪琪,把她叫得心里一
,小脸红红的说:“好的,我马上打。”
萨吾提说道:“那咱们走吧,我来带路,我知道他们在哪里。”再说那辆面包车,停在村公所后,车上下来七个人,看他们的装扮的确很像恐怖分子,不只是
间有刀,背后鼓鼓囊囊的貌似还有手
!
他们刚刚下车,一个很是猥琐的中年男子已经跑了过来,对这几个人点头哈
的媚笑:“呵呵,尊敬的吾米提队长,你们来啦,呵呵。”当中一个最是凶恶的就是吾米提,他傲然的点点头说道:“嗯,木尔,村民都在家吗?”
木尔谄媚的笑道:“在在在,都在呢。”吾米提说:“那好,你带着我的弟兄挨家挨户的去通知,叫他们到村公所来,我有话要说。”