62 山
餐馆的稀世佳肴（下）“泉水鱼？闻所未闻啊？莫非世上还有这等的稀奇事？什么泉水鱼啊？”宁宇忍不住问。
红
：“这你就有所不知了吧？这可是我们这里的享有盛名的一道名菜呢？一般人还吃不上呢？还要特别有福气的人才可能吃得上呢？我们今天也只有碰碰运气了。”宁宇问道：“还这样神秘啊？我倒是想去看一看。”
和韵：“宁老师，红
没有半点夸张，不信一会你就可以亲自一试了。是有些神秘，呵呵。”汽车在进城三公里处停了下来，几个人下了车。宁宇看见，这是一家规模并不大的餐馆。餐馆依山而建，房间的一部分就是从山
里延展出来的。很显然，这家餐馆原来没有扩大规模之前就是在山里营业的。这让宁宇充
了好奇。“到了。”红介绍：“这家参观就叫山餐馆，所有的当地人都知道的，在当地就是如雷贯耳的名餐厅了。这里的泉水鱼就是独特的**菜肴，别处是不可能有的。”进入餐厅，宁宇感觉到一种山
里特有的凉气，突然问道：“这个山是不是很深啊？”红
：“你不要着急啊？一会你就知道了，当然要让你了解的啊？要不然，你怎么可能吃得上泉水鱼呢？”宁宇：“你这什么意思啊？”
红
：“等等，等服务员来了你就知道了，嘻嘻。”果然，一刻之后服务员就来了，问道：“先生可是第一次到这里来？”
宁宇问道：“是啊，难道这与吃泉水鱼有什么关联吗？”
服务员：“今天的客人较多，如果你是来过的话，这道菜就不能卖你了，请理解，我们要照顾新客人，这也是本餐厅的历来的规矩。”
宁宇好奇地：“看来，你们的泉水鱼还真的就是一道名菜啊？还不卖给我？”
服务员：“先生，不是不卖，实在生客和
客之间，我们首先照顾生客。”宁宇这才：“我连名字都是第一次听，那里吃过这道名菜啊？我来这里，就是本你们的名菜来的啊？”
服务员又：“先生，你的话我很难相信啊？我看你能言善辩的，不知道你的那一句是真话，要不，你能让我看看身份证，看看你到底是不是本地人吗？”
宁宇看了一边窃笑的红
和和韵，只得将身份证拿了出来，道：“这回你应该相信了吧？”服务员：“大哥，我相信了，谁让你这样贫嘴呢？”
红
和和韵忍不住哈哈大笑，道：“呵呵，宁老师，没想到吧，一个餐馆的服务员都能将你治得服服帖帖的啊。”宁宇：“不是为能吃上名菜吗？嘿嘿。要不然，我才不会这样呢？”
几个人正在话的时候，服务员拿了手电筒和几个竹制的簸箕，递给宁宇，道：“这是你们的工具，你们现在就可以进去了。”宁宇瞠目结舌，不知道这是怎么回事。一边的红
和和韵又忍不住哈哈大笑。原来，这里的泉水鱼果然就是一道神秘的菜。每个客人选定之后，还要自己打着手电进入幽深的山
里，在那些泉眼里打捞，要是打捞顺利，就可以及早享用，要是运气不好，也就只有无限期的等候和放弃了。宁宇此刻充了好奇，他吆喝着红与和韵，在手电的光亮照
下，进入了幽深的山之中。