尹心立即便着手制作起这道菜来，第一，先将葱姜洗干净，用胶
机绞碎，再用纱布过出葱姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出碎茸，即成葱姜汁。接下来是第二步：芹菜摘掉叶另作他用，茎洗干净，切成细细的丝放置备用。
第三步，香菇去蒂，洗净，切薄片，冬笋去皮煮
切薄片，
洗净，入锅煮，切薄片，海参洗干净，片成大柳叶片，从中挑选12片切成蝴蝶身子形状，而这些步骤虽然写起来极为繁琐，可在尹心两锅同开的，刀功了得的情况下，并没有花费多长的时间，便完成了。再反观达祖那边，他的白扒鱼
竟然完完全全用的全是新鲜活鲤鱼的来做的，那一池子鲤鱼，估计也仅仅够他做这一盘白扒鱼的，尹心不由轻叹，这家伙的奢侈以及残暴，仅通过他的做菜风格，便能管中窥豹，不难猜出他那善变而残忍丑陋的人
。尹心将目光从达祖那边收回来，又继续进行接下来的步骤，毕竟他这道蝴蝶海参虽然名字简单，可工绪，却是相当的复杂。
第四步，他将鳜鱼
，是会，猪肥膘洗净，合剁成泥，放入碗中，加入之前准备好的葱姜汁，
盐，黄酒，胡椒粉，少许味跟水，搅拌上劲，再放入干淀粉搅匀，最后放入鸡蛋清1个搅拌收劲。紧接着是第五步，尹心将红辣椒去蒂及去籽，洗干净。
出雪味唰唰几下幻影成片的将之切成细丝后麻溜的丢入沸水中略焯，再捞出用冷水浸凉。蛋黄糕也同样切成细丝，火腿切成薄片。取2只盘子和12只蝴蝶模具，抹匀猪油再将模具平放入盘中，分别挤入鱼虾馅，并逐个用手粘蛋清抹平，上面放蝴蝶身形的海参，再将红椒丝，芹菜丝，蛋黄糕丝点缀在蝴蝶翅膀上，作为蝴蝶翅上的花斑。依次帮好上笼蒸保温待用。第六步，便正式上锅开火了，将锅里放入清水烧开加葱姜汁适量，黄酒少许，将笋片，冬菇片，白投入，加葱姜汁5克略煸一会儿，再加入
清汤些许。盐少许，黄酒，酱油，随之放入海参。火腿，大火烧开后移至中火透入味，再加入味矢量。用
淀粉调稀勾芡，淋上猪油25克真名大
盘的中间。最后将蒸好的蝴蝶从模中
出，取十只排在海参四周。2只放在海参上即成，这样，一道栩栩如生的蝴蝶海参便完完整整的出现在了众人面前。那边，达祖的白切鱼
也已经彻底完工了。再反观达祖那边，他此时竟然已经端着完成的白扒鱼
走向了评委席。尹心见状，连端着手中的蝴蝶海参跟了上去。
“若这不是一场比试，我想我会极度乐意享受这样一场视听盛宴，你们的速度，做出来的美食的味道，都能庇美顶极的国际厨师，非常的了不起。”一向没怎么开口的福田晋三伸出大拇指，毫不吝啬的将达祖与尹心同夸了一遍。
“这两人道菜我都喜欢极了，点评可真是让人为难啊。”干瘦的亚克瑟很是为难的说出了这样的话来，这也间接的表明了，尹心这个从前没有一丝名气的人，能真正的直面达祖，且胜负之数，连他都无法轻易的判断，若是将达祖换成十三人里的其他任意一人，尹心想必都会兴奋不已，可这人偏偏是达祖，一个卖国贼，一个不顾亲情，亲手残忍杀害自己姐姐的畜牲，这种连人都称不上的东西，尹心跟他比，只会觉得掉了自己的价。
“我一如既往的选择这道达祖的菜，我觉得达祖白扒鱼
这道菜的风格完完全全的是按我的口味来的，实在是非常非常的喜欢，如果不是你们也要品尝，我真想一个人独享这盘美食。”杰克的脸上浮着浮夸的笑容，即便知道他是跟达祖一伙的，尹心也没法说出什么，毕竟达祖对雪味来点评也没有提出过任何的异议。“杰克，我就看不惯你那样，我也清楚的知道我跟你的口味是相反的，既然你那么爱这道鱼
，我想我一定是不喜欢的，那我就选这道蝴蝶海参吧。”亚克瑟笑着将这赢的一票投给了尹心，现在是1比1，接下来还有三个人。“这道鱼
，我总觉得太过奢侈了一些，况且在我看来，你割了那些鱼的，很有可能会导致那些鱼死亡，我觉得一道菜，虽然要精致美味，可是也可以像尹心做的这样，平淡一些，并非非要惊世骇俗别人才会喜欢，而且尹心这道菜的味道相当的好，我把这一票投给他，如果你有异议，可以自己尝试。”雪味对这道菜的点评还算比较长，而在场多半的人在她点评过后疯狂的鼓掌对她的话表示赞同。“怎么说呢，老年人年纪大了，还是吃点比较养生的菜来得好，我觉得这道蝴蝶海参里除了有温补的海参外，里面好吃的蔬菜也不少，我很中意，所以我将这票投给尹心。”这话是白胡子说的，显然他今天就没打算真正的给达祖投一票，毕竟在他心里，杀了段绪儿的人，是没有没资格得到他的半分好感及认同的。
“我也选尹心。”半晌没怎么说话的福田晋三一开口，不仅达祖愣了，就连尹心也同样的愣住了。
他一直以为这个福田晋三既然是日本的首相，也是达祖亲自邀请前来主持之前的赛事的，用脚丫也能想到他们的关系肯定不一般，可为何他会忽然倒戈相向呢，实在是令人很费解。
“为什么？”达祖双手撑桌，脸上的神情已经变成了焦虑。
“不为什么，我只是希望这场比赛能公平一点，如果你样我将所有的票都投给你，显然不可能，毕竟每个人的胃口不一样，我只是遵循我自己的本心罢了。”福田晋三说完，便不理会达祖。
而台上方的主持司仪见几人都投了票，便直接宣布这一场比赛尹心胜了。
“第四场，如果你再失败，那么你便彻底的失败了。”尹心微微一笑，冲着达祖的耳边丢下这样一颗在现在看无疑于小型炸弹的危险话语。
(未完待续。)