叶青在准备合伙酿造葡萄酒的计划失败后，重新计划了这么一个赚钱项目，算得上是真正的行动派。
翌
，秋生照常去做工，叶骏北依旧去屠场拉猪下水。果然如叶青所言“先拿货，后付钱”，屠场的管事果然没让他
钱便把货交给他了。叶青一大早也跟着叶骏北进了城，但是兄妹俩却是分头行动。
叶青负责去采办开茶寮的东西，并且要选好适当大小的盘子。卤
饭不能让人觉得太抠门，当然也不能太过廉价实惠，要不然，她的茶寮铺成了慈善堂，还怎么赚钱？碗筷、
茶大碗、茶壶、茶叶都需要添置，她统统买了不少。生意好了，到时候直接拿出来用就成。至于桌子凳子什么的，叶青觉得要特意去订做低矮的桌凳才行。反正不急于一时半会儿，到时候让大哥去跑腿儿便好。
叶骏北取了猪下水后，便沿街去卖茶碗的铺子找叶青，正巧叶青在付钱。
等叶青付好钱之后，兄妹俩把采买的东西都搬上了车，便赶着
驴往家回。家中事情繁多，能节省时间就节省时间。
“听说了吗？那画像上的人值五百两银子呢，也不知道是谁！”
“五百两？又涨了啊？前几天才二百两呢！”
“你们说是不是江洋大盗啊？”
“你见过没写江洋大盗名字的告示吗？”
“这都一个月了，还是没有消息呢。真是可惜了那五百两银子啊！”
驴车一路前行，大街上都是百姓们低声的讨论声。
他们听到的都是一些关于告示的事情，叶青听的分明，但叶骏北心有所思，没听的仔细。
叶青想起上次进城时贴的告示，好像也说是官府有重赏来着，无言当时说的好像是恶贯
盈的江洋大盗。但怎么和今天谈论的不一样？难不成晋城最近不太平了？她想了想，用胳膊肘碰了碰叶骏北道：“大哥，咱们一会儿也去看看告示吧。”
不管是不是江洋大盗，去看看也好。万一****运爆棚，让他们碰见了告示上的人，领了五百两银子岂不是天上掉馅饼儿了？
然而，叶骏北却没应声，反而在此时停下了驴车，看着不远处的地方发呆。
叶青顺着他的视线望去，十几个穿着盔甲的士兵拿着长矛立在高台周围，而高台上摆放着桌椅，桌椅前坐着两个高大的身影。
而他们的头顶上则飘着两面旗帜——戍边征兵！
叶骏北的军人梦在憧憬了十九年后，最终敌不过家人亲情和难舍的儿女情长，最终化作了泡影，烟消云散。
但每天进城的时候，看到征兵的地方，总会惆怅那么一小会儿，算是悼念死去的梦想。
叶青怕他心里难受，刚想安慰他两句，但叶骏北却率先出声道：“走吧，咱们早点回去吧，家里还有事要做呢！”
说完，他便赶着
驴走了。而叶青却是沉默了，她分明从哥哥眼中看到了不舍和痛
。换个角度想想，若是让她一辈子不进厨房、不碰锅碗瓢盆，自己说不定会直接疯了！
“对了，大哥，你和爹娘说了你不去从军了吗？”
叶骏北无所谓的道：“说与不说又怎样？我不再提起，他们不就知道了？”
叶青摇了摇，说跟不说，肯定不一样啊！
一回到家，叶家的人便都忙开了。
因为叶青想着明儿让叶骏北去村里试卖，特意让他多买了几副猪下水。那么，今天要清洗的猪下水的量，就比平
里又大了不少。许氏见他们回来了，便放下了手中的针线活出来帮忙。她分别将猪下水分开装盆后，便挽着袖子开始清洗。
她本想把猪下水
到河边去洗，可这么多猪下水实在是太重，来回折腾也够呛，只能打了井水多洗一次。叶青把买回来的茶碗、茶具、筷子什么的，全都装进了木桶里，然后倒入了凉水泡着。
她不知道为什么，但以前家里的阿姨买了碗筷回来后，都要经过凉水浸泡，据说是浸泡后才能耐得住高温。
叶骏北见娘和妹妹能忙活过来，他便回屋揣了银子，按叶青的吩咐找木匠打桌椅去了。
八月桂花遍地开，叶家院子里的桂花树叶静悄悄的绽放了万千花朵，浓郁却又沁人心脾的香味让人心旷神怡。
叶青把鼻头凑近嗅了嗅，才心满意足的找了凳子坐下，帮着娘清洗猪下水。
许氏也是早上才听张秀说叶青想开茶寮、卖卤味，这会儿娘俩都在一堆，自然把话题说到了这个上面。
“青青，你不是说要买那水晶葡萄酿酒吗？怎么又打算开茶寮卖卤味来了？”
“娘，酿酒成本不是高么。不过你是希望我酿酒呢？还是开茶寮卖卤味呢？”
叶青不答反问，反而把许氏问的不出声了。
许氏何尝不知道水晶葡萄成本高，但你好歹在暗地里进行，不用这么打眼，惹人嫉妒；卤味虽然便宜，但太招摇了，总是会惹麻烦回来的啊！
叶青很清楚她娘在担心什么，但她却笑着安慰道：“娘，放心好了，不会有事的。”
叶家的那些豺狼们自己已经收拾过一次了，既然有了第一次，她还怕什么第二次、第三次？
“哎！”
眼看着这日子越过越好，许氏却又犯起了愁。
叶青却不愁，她想着先把这卤味的名声打出去了，以后再新研制别的菜式，推广起来应该也就容易得多。
她想到这里，忽然道：“娘，你说咱们要不要给咱们家的卤味立快招牌？”
“招牌？”
叶青越想却越来劲儿，自己怎么就忘了呢？建设品牌、打响招牌的事应该在最初就该想到的，她怎么就这么笨呢？
“娘，我们现在必须让我们的卤
具有名气，等以后卖卤的多了，顾客一直吃的是我们家的卤，你想，她都吃习惯了，会轻易改掉这习惯吗？再说了，要是没有招牌，别人也不知道吃的谁家的啊。咱们不可能一直叫卤味、卤
吧！”许氏也听入了神，欢喜的问道：“那你说叫啥好？叶家卤味？”
叶青摇了摇头，沉思了片刻道：“娘，咱们叫百味源吧。百味之祖，渊源
长。”…